Giỏ hàng

0

Giỏ hàng của bạn đang trống

Đi đến cửa hàng

bột ngũ vị hương 100g - 雀越五香粉

$74.00

Ngũ vị hương (trong tiếng Trung gọi là 五香粉-ngũ hương phấn) là một loại gia vị tiện lợi dùng trong ẩm thực của người Trung Hoa hay Việt Nam, đặc biệt hay dùng trong ẩm thực của người Quảng Đông. Nó bao gồm năm loại vị cơ bản trong ẩm...

bột ngũ vị hương 100g - 雀越五香粉

bột ngũ vị hương 100g - 雀越五香粉

Ngũ vị hương (trong tiếng Trung gọi là 五香粉-ngũ hương phấn) là một loại gia vị tiện lợi dùng trong ẩm thực của người Trung Hoa hay Việt Nam, đặc biệt hay dùng trong ẩm thực của người Quảng Đông. Nó bao gồm năm loại vị cơ bản trong ẩm thực là: mặn, ngọt, chua, cay, đắng.

Thành phần của ngũ vị hương không giống nhau trong từng loại công thức pha chế. Nó có thể bao gồm bột của các loại thực vật sau:

-sơn tiêu (hay hoa tiêu hoặc xuyên tiêu, thuộc chi Zanthoxylum), (peppercorns)
-nhục quế (Cinnamomum aromaticum), hoặc quế,
-đại hồi (Illicium verum), (star anises)
-đinh hương (Syzygium aromaticum), (cloves)
-tiểu hồi hương (Pimpinella anisum). ( fennel seed)


Tuy nhiên, người ta cũng có thể dùng một công thức pha chế khác bao gồm nhục quế, hồ tiêu (Piper nigrum), đinh hương, tiểu hồi hương và đại hồi. Nó được sử dụng trong các món ăn (vịt, bò) quay hay hầm hay các món cà ri.

Bột ngũ vị hương được bán tại Chợ Việt và ship toàn Đài Loan khi mua hàng.

Quy cách: 
Trọng lượng: 100g
Hạn sử dụng: in trên vỏ hộp, 1 năm kể từ ngày sản xuất
Nơi sản xuất: Đài Loan
Bảo quản: nơi khô ráo, thoáng mát, tránh ánh nắng trực tiếp
Cách dùng: sơ chế nguyên liệu nấu ăn trước khi nấu, dùng để ướp và thấm ngũ vị vào nguyên liệu để làm các món phổ biến như gà nướng, ba chỉ nướng, thịt rán….